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【天天快播报】不新鲜黄花鱼怎么做好吃?

时间 :2023-05-26 08:49:41   来源 : 南方养生网


(相关资料图)

黄花鱼洗净,刮去鱼鳞、从鳃部把鱼的内脏拽出来。

2. 把黄花鱼从腹部开刀,分成背部相连的两片,鱼头也从颌骨处断开,可以使鱼平爬在案板上。在鱼身上简单的切几刀花刀,用料酒、盐、姜丝把鱼里外抹均,腌制一会。

3. www.nfysw.com蒸锅入水,上汽后把腌制的鱼入锅,蒸大约十分钟左右,即可关火。

4. 把鱼取出泌去蒸鱼的水,在鱼身上撒上葱丝、香菜,烧热花椒油淋在葱丝上,然后在鱼盘的旁边淋上蒸鱼豉油即可。(注意不要把蒸鱼豉油直接淋在鱼身上)

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